คหกรรมศาสตรบัณฑิต
สาขา คศ.บ.คหกรรมศาสตร์ศึกษา-ผ้าและเครื่องแต่งกาย
ข้อมูลบุคลากร
- ตำแหน่ง
- ครู
- วิทยฐานะ
- ชำนาญการพิเศษ
- ประเภทบุคลากร
- ข้าราชการครูและบุคลากรทางการศึกษา
- กลุ่มสาระการเรียนรู้
- กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพ
- ฝ่าย / กลุ่มงาน
- ฝ่ายบริหารวิชาการ
ประวัติการศึกษา
แผนการจัดการเรียนรู้
40 รายการแผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
หลักการเลือกใช้อุปกรณ์อำนวยความสะดวกในการทำงานบ้าน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 1 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
อุปกรณ์ไฟฟ้าสำหรับทำความสะอาด
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 3 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
อุปกรณ์ที่เกี่ยวกับการประกอบอาหาร
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 4 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
หลักการจัดและตกแต่งห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 5 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
กระบวนการจัดและตกแต่งห้องต่าง ๆ ภายในบ้าน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 6 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การจัดและตกแต่งห้องนอน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 7 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การจัดและตกแต่งห้องรับแขก
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 8 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การจัดและตกแต่งห้องน้ำ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 9 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การจัดและตกแต่งห้องครัว
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 1 · แผนที่ 10 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ความหมายของอาหารและโภชนาการ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 11 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
อาหารหลัก 5 หมู่และการเลือกซื้ออาหารสด
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 12 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ตำรับอาหารจานเดียว
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 15 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การวางแผนประกอบอาหารจานเดียว
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 16 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ตัวอย่างการประกอบอาหารจานเดียว(1)
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 17 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ตัวอย่างการประกอบอาหารจานเดียว(2)
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 18 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ตำรับอาหารหวานหรือขนมหวาน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 19 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การประกอบอาหารอาหารจานเดียวและอาหารหวาน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 2 · แผนที่ 22 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การแปรรูปผลผลิตทางการเกษตร
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 26 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ศึกษาขั้นตอนการแปรรูปมะม่วงกวน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 27 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ปฏิบัติการแปรรูปมะม่วงกวน
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 28 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ศึกษาขั้นตอนการแปรรูปน้ำส้มบรรจุขวด
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 29 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ปฏิบัติการแปรรูปน้ำส้มบรรจุขวด
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 30 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ศึกษาข้อมูลผลผลิตทางการเกษตรที่สนใจ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 32 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ปฏิบัติการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรที่สนใจ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 33 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
พรรณไม้ที่ใช้สำหรับการจัดสวนในภาชนะ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 35 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
วัสดุ อุปกรณ์ที่ใช้สำหรับการจัดสวน ในภาชนะ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 36 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ศึกษาขั้นตอนการจัดสวนในภาชนะ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 37 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
ปฏิบัติการจัดสวนในภาชนะ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 38 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การดูแลรักษาสวนในภาชนะ
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 39 · 1 ชั่วโมง
แผนการจัดการเรียนรู้ยังไม่มีภาพปก
การนำสวนในภาชนะไปใช้ประโยชน์
รหัสวิชา ง21101 · การงานอาชีพ
หน่วยที่ 3 · แผนที่ 40 · 1 ชั่วโมง
โครงการสอน
3 รายการวิจัยในชั้นเรียน
1 รายการวิจัยในชั้นเรียนยังไม่มีภาพปก
เรื่อง การศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนในรายวิชา ง21101 การงานอาชีพ เรื่อง การประกอบอาหาร ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ด้วยการเรียนการสอนแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD
บทคัดย่อ
การวิจัยครั้งนี้เห็นการศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนในรายวิชา ง21101 การงานอาชีพ เรื่อง การเตรียมอาหาร ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ด้วยการเรียนการสอนแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD มีวัตถุประสงค์ในการวิจัยเพื่อศึกษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนในรายวิชา ง21101 การงานอาชีพ เรื่อง การเตรียมอาหาร ของนักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 ด้วยการเรียนการสอนแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD โดยกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ ได้แก่นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1/1 โรงเรียนทุ่งศรีอุดม ภาคเรียนที่ 1 ปีการศึกษา 2569 จานวน 24 คน ได้มาโดยการเลือกแบบเจาะจง
ด้วยการตั้งสมมุติฐานว่า นักเรียนที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD จะมีผลสัมฤทธิ์ที่ ดีขึ้นได้อย่างไร โดยมีเครื่องมือในการวิจัย ได้แก่ แผนการจัดการเรียนรู้และแบบทดสอบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน
ซึ่ง ทางการวิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ของการทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียนและการหาคะแนนพัฒนาการของนักเรียนแต่ละคน แล้วนำไปรวมเข้ากลุ่มเห็นคะแนนพัฒนา ของกลุ่ม เพื่อให้เกณฑ์ระดับคุณภาพ ได้แก่ ดี ดีมาก และดีเยี่ยม
ผลการวิจัยปรากฏว่า ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนหลังจากที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดย ใช้เทคนิค STAD สูงกว่าก่อนเรียนอย่างชัดเจน และนักเรียนที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD โดยรวมแต่ละกลุ่มมีคะแนนพัฒนาการอยู่ในระดับคุณภาพที่ดีเยี่ยม
ด้วยการตั้งสมมุติฐานว่า นักเรียนที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD จะมีผลสัมฤทธิ์ที่ ดีขึ้นได้อย่างไร โดยมีเครื่องมือในการวิจัย ได้แก่ แผนการจัดการเรียนรู้และแบบทดสอบผลสัมฤทธิ์ทางการเรียน
ซึ่ง ทางการวิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) ของการทดสอบก่อนเรียน-หลังเรียนและการหาคะแนนพัฒนาการของนักเรียนแต่ละคน แล้วนำไปรวมเข้ากลุ่มเห็นคะแนนพัฒนา ของกลุ่ม เพื่อให้เกณฑ์ระดับคุณภาพ ได้แก่ ดี ดีมาก และดีเยี่ยม
ผลการวิจัยปรากฏว่า ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนหลังจากที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดย ใช้เทคนิค STAD สูงกว่าก่อนเรียนอย่างชัดเจน และนักเรียนที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD โดยรวมแต่ละกลุ่มมีคะแนนพัฒนาการอยู่ในระดับคุณภาพที่ดีเยี่ยม
ผลการวิจัย
ผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนของนักเรียนหลังจากที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดย ใช้เทคนิค STAD สูงกว่าก่อนเรียนอย่างชัดเจน และนักเรียนที่เรียนด้วยวิธีแบบกลุ่มร่วมมือโดยใช้เทคนิค STAD โดยรวมแต่ละกลุ่มมีคะแนนพัฒนาการอยู่ในระดับคุณภาพที่ดีเยี่ยม
นวัตกรรมทางการศึกษา
0 รายการยังไม่มีนวัตกรรมทางการศึกษาที่เผยแพร่
ผลงานรางวัลครู
0 รายการยังไม่มีผลงานรางวัลครูที่เผยแพร่
ผลงานนักเรียนที่เป็นครูที่ปรึกษา
0 รายการยังไม่มีผลงานนักเรียนที่เป็นครูที่ปรึกษาที่เผยแพร่